Cara membuat seblak

Cara membuat seblak 

---

Seblak Ala Azza: Pedas, Gurih, Bikin Ketagihan

Hai, aku Azza! Hari ini aku mau cerita tentang salah satu makanan favoritku yang nggak pernah gagal bikin bahagia: seblak.

Apa Itu Seblak?

Seblak adalah makanan khas Bandung yang terkenal dengan kerupuk rebus kenyal, kuah pedas gurih, dan bumbu kencurnya yang harum banget. Makanan ini bisa disajikan berkuah ataupun kering. Bagi pecinta pedas, seblak jelas jadi pilihan nomor satu!

Kenapa Aku Suka Seblak

• Rasanya unik: perpaduan kenyal, gurih, dan pedas bikin nagih.
• Murah meriah: cukup dengan bahan sederhana, sudah bisa bikin seporsi seblak yang mantap.
• Bisa dikreasikan: mau ditambah mie, bakso, sosis, bahkan ceker sekalipun — semua cocok.

Resep Seblak Simpel ala Azza

Bahan-bahan:

• 150 gram kerupuk (direndam air panas dulu)
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 5 cabe rawit (atau sesuai selera)
• 1 ruas kencur
• 1 sdm saus sambal
• 400 ml air
• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
• Sayuran (sawi/kol)

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, cabe, dan kencur.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan telur, orak-arik sebentar.
4. Tambahkan air, lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam.
5. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus sambal.
6. Masukkan sayuran, masak sebentar.
7. Sajikan panas-panas, lebih mantap kalau ditemani es teh manis!

Penutup

Buat aku, seblak itu bukan cuma makanan, tapi juga mood booster. Saat capek atau lagi butuh hiburan, sepiring seblak hangat selalu bisa bikin lebih semangat. Kalau kamu pecinta pedas, wajib banget coba seblak buatan sendiri di rumah!🌶️